12-minutes Salmon with Green Curry and Bamboo Shoots

12-minuters lax med grön curry och bambuskott

Servering: 2

Tillagningstid: 12 minuter

Ingredienser:

2 laxfiléer

1 burk unga bambuskott (225g)

Risnudlar eller jasminris, till servering

Instruktioner:

1. Hetta upp en panna på medelvärme och tillsätt en tesked olja. När oljan är varm, tillsätt laxfiléerna och stek i 3-5 minuter på varje sida, eller tills laxen är tillagad till önskad nivå. Ta ut filéerna från pannan och ställ dem åt sidan.

2. I samma panna, på medelhög värme, kombinera ett paket Wild Rice grön curry med en burk bambuskott. Rör om väl och koka i ytterligare 2 minuter, låt smakerna smälta.

3. Platta upp risnudlarna eller jasminriset. Toppa med de stekta laxfiléerna och ös upp den gröna curry- och bambuskottsblandningen generöst över toppen.

4. Servera direkt och njut!

Tillbaka till blogg

Lämna en kommentar

Notera att kommentarer behöver godkännas innan de publiceras.