Grant's Massaman With Roasted Lamb Shank

Grants Massaman med rostad lammlägg

Tillagningstid: 3 timmar

Ingredienser:

  • 1 påse Wild Rice Massaman
  • 250 ml kycklingfond
  • 1 stjärnanis
  • 1 kanelstång
  • 100 g potatis
  • 50 g schalottenlök

Metod:

  1. Värm ugnen till 160°C (320°F).
  2. Häll Wild Rice Massaman-sås i en ugnsform.
  3. Tillsätt 100 ml vatten, kycklingfond tillsammans med stjärnanis, kanelstång, potatis och schalottenlök.
  4. Täck med folie och sätt in i ugnen i 2 timmar.
  5. Ta bort folien och koka i ytterligare 30 minuter.
  6. Vänd på skaftet och koka i ytterligare 30 minuter.
  7. Ta ut skaftet och tappa av överflödig olja.
  8. Toppa med chili och cashewnötter.
  9. Njuta!

Tack Grant, @grant_cherry , för detta fantastiska recept och foto! Vi älskar det!

Tillbaka till blogg

Lämna en kommentar

Notera att kommentarer behöver godkännas innan de publiceras.